Filloas con crema de castañas e chocolate
10 -12 filloas 50 minutos Dificultade: fácil Ingredientes para as filloas 250 g de fariña de trigo 500 ml de
Concurso de debuxo infantil para o Calendario AIRA 2027
AIRA lanza un novo concurso de debuxo dirixido a familiares de socios e empregados da Cooperativa. Os debuxos seleccionados incluiranse
Piadinas caseiras
6 racións 10minutos Dificultade:fácil Ingredientes para a masa 500 g de fariña de trigo 125 g de manteiga clarificada AIRA
Croquetas caseiras
25-30 racións 2 horas Dificultademedia Ingredientes 1 litro de leite enteira 100 gramos de fariña 100 g de manteiga clarificada
Pulpo á prancha con puré de pataca
4 racións 20 minutos Dificultademedia Ingredientes 2 rabos de pulbo cocido 500gr. de pataca 3 cucharadas de leite (aínda que
Orellas de Entroido
8- 10 racións 30 minutos Dificultade media Ingredientes 2 ovos 50ml de anís ou augardente de caña 500g de fariña
Concurso de debuxo infantil para o Calendario AIRA 2026
AIRA lanza un novo concurso de debuxo dirixido a familiares de socios e empregados da Cooperativa. Os debuxos seleccionados incluiranse
Alerta sanitaria: dermatite nodular conxénita (DNC)
A dermatite nodular (DNU) é unha enfermidade vírica que afecta exclusivamente ao gando vacún. Xa detectada en países como Italia
De Becerreá, Gandería Fonchave
Fonchave é unha das granxas membro de AIRA centrada na produción de gando vacún de carne, cun cebadoiro de becerros
AIRA aposta por un consello de administración cunha forte presenza feminina e a renovación xeracional.
José Ramón Ratón, o novo presidente da AIRA, dirixe un órgano de goberno que representa a diversidade do sector cunha