Productos lácteos Aira:
los mejores ingredientes para la industria alimentaria
Ponemos en valor productos lácteos para la industria alimentaria a través de
la innovación y la comercialización nacional e internacional
Nuestra gama de productos lácteos Aira
Como productores lácteos, en AIRA contamos con una amplia variedad de productos para la industria láctea. Todos ellos de alta calidad y elaborados a partir de leche de ganaderías gallegas de nuestros socios. Producimos y comercializamos para la industria alimentaria y el sector HORECA productos lácteos en polvo, a granel y envasados en diferentes formatos.
Ingredientes líquidos
Ingredientes en polvo
Suero en polvo desmineralizado
La obtenemos en el proceso de elaboración de todos nuestros quesos.
Leche en polvo
1% – SMP1%
Se produce mediante el secado de leche pasteurizada y se usa para aplicaciones industriales.
Lactosuero en polvo dulce (SWP)
Se consigue a partir del secado del suero dulce de la fabricación del queso.
Productos envasados
Nata
Elaborada a partir de leche gallega de primera calidad. Sabor cremoso, generoso y equilibrado.
Mantequilla clarificada
100% natural, sin conservantes ni colorantes, para productos culinarios y de repostería.
Mantequilla
Producto 100% natural, sin conservantes ni colorantes, en formato de 5kg para hostelería.
Queso crema
Textura suave y cremosa, fácil de untar y un sabor que no oculta el resto de ingredientes.
Ventajas competitivas de Aira en productos lácteos
Nuestros derivados lácteos provienen de granjas gallegas asociadas, con un modelo cooperativo que garantiza calidad y origen controlado.
Desde Galicia ofrecemos soluciones para la industria láctea a mercados nacionales e internacionales. Nos adaptamos a cada sector y ofrecemos alta calidad para poner en valor el campo gallego.
Control integral: desde la granja hasta la entrega
Trabajamos para revalorizar toda la cadena de valor del sector lácteo, consiguiendo así una óptima trazabilidad. Nos encargamos desde la recogida de la materia prima hasta la transformación y su comercialización. Garantizando así la calidad, la seguridad alimentaria, la autenticidad y el bienestar animal en nuestras ganaderías socias.
Innovación y desarrollo de productos personalizados
En AIRA estamos comprometidos en la unión de la innovación y la tradición del sector primario con el objetivo de ofrecer productos lácteos innovadores, favorecer la transición sostenible del sector, fomentar su valorización integral y priorizar el desarrollo socioeconómico de todos nuestros socios.
Certificaciones y normas de calidad
Nos avalan certificados como la certificación ISO 22000 e IQNET (certifica un sistema de recogida de leche robusto, seguro e inocuo), SAE, Halal e IFS Food.
Compromiso de calidad, trazabilidad y sostenibilidad en lácteos Aira
En AIRA producimos y elaboramos productos para el sector lácteo de alta calidad, con un sabor único y buenas propiedades nutricionales. Controlamos todo el proceso, desde la recolección de la materia prima hasta su comercialización. Esto nos permite apostar por la mejora constante y la innovación para impulsar el campo gallego y las ganaderías de nuestra cooperativa, siendo así la 9ª región láctea de la Unión Europea.
Preguntas frecuentes sobre nuestros productos lácteos
¿Qué certificaciones de calidad tiene Aira?
Disponemos de diferentes certificaciones que garantizan la calidad y el sabor de nuestros derivados lácteos, como por ejemplo: IFS Food, con la mayor calificación que evalúa nuestra capacidad de producir leche y derivados lácteos seguros, auténticos y de calidad. Y otras certificaciones que nos permiten comercializar productos en mercados internacionales como SAE, Halal y Kosher. Tenemos quesos con la certificación DOP como el queso Arzúa-Ulloa o el Tetilla.
¿De dónde proviene la leche de AIRA?
La leche es uno de los productos lácteos para la industria alimentaria que más elaboramos en AIRA. Proviene de las vacas de nuestras ganaderías socias, lo que nos permite ofrecer un producto de primera calidad y de origen gallego 100%.
¿Dónde puedo comprar los productos lácteos de Aira?
Si quieres comprar productos lácteos de AIRA a nivel industrial o el sector HORECA, puedes ponerte en contacto con nosotros para saber más y tener toda la información. Hacemos posible los productos de calidad y sabor.
¿Ofrecéis ingredientes lácteos personalizados o blends a medida?
Sí, en Aira tenemos instalaciones industriales para el sector lácteo innovadoras y maquinaria puntera que nos permite personalizar cada producto y solución láctea según las necesidades del sector alimentario y HORECA.
¿Qué formatos de envasado ofrecen para clientes industriales?
Ofrecemos diferentes tipos de envasados según las necesidades de cada cliente en concreto del sector HORECA o industrial. Pídenos más información para saber las opciones que tenemos disponibles.
¿Qué capacidades productivas tiene Aira para abastecer pedidos industriales?
En Aira contamos con una gran capacidad productiva que nos permite ser una de las cooperativas agroalimentarias con mayor producción de leche.
¿Cómo garantiza Aira la trazabilidad de sus ingredientes industriales?
Controlamos todo el proceso, desde la recolección de la materia prima hasta su comercialización. Elaboramos los productos con, mayoritariamente, leche de nuestros socios, lo que nos permite garantizar calidad, bienestar animal y sostenibilidad.