A innovaci\u00f3n e a optimizaci\u00f3n dos procesos produtivos son o n\u00facleo da cooperativa agr\u00edcola e gandeira AIRA. Por este motivo, hai dous anos lanzou o proxecto Trac Plus, financiado polo Ministerio de Asuntos Econ\u00f3micos e Transformaci\u00f3n Dixital, no marco da convocatoria de propostas de Red.es. O proxecto contou cun investimento de 391.895 \u20ac e un apoio p\u00fablico de 156.758 \u20ac. <\/p>\n
Esta iniciativa buscaba desenvolver soluci\u00f3ns dixitais espec\u00edficas mediante tecnolox\u00eda de intelixencia artificial e lograr a dixitalizaci\u00f3n dos actores da cadea de valor do sector l\u00e1cteo, garantindo a seguridade alimentaria e a trazabilidade completa desde a terra ata os produtos que saen da planta de Melide.<\/p>\n
Este proxecto desenvolveuse a trav\u00e9s de seis grupos de traballo: produci\u00f3n vexetal, alimentaci\u00f3n animal, pr\u00e1ctica cl\u00ednica, calidade do leite, reproduci\u00f3n e consultor\u00eda, sendo este \u00faltimo a base de todos os demais. Na primeira fase, recompilouse toda a informaci\u00f3n subxacente a un produto l\u00e1cteo, desde a alimentaci\u00f3n animal ata o consumidor. Noutras palabras, dixitalizouse e compilouse nun sistema onde cada valor se pode visualizar facilmente. <\/p>\n
Para levar a cabo a investigaci\u00f3n, colaboramos con 10 granxas leiteiras, que empregan diversos servizos (alimentaci\u00f3n, cl\u00ednica, carros ou ADS, entre outros) e entregan leite \u00e1 Cooperativa, para que a informaci\u00f3n se poida integrar nos produtos procesados.<\/p>\n
Con todos os sistemas de informaci\u00f3n e a colaboraci\u00f3n das explotaci\u00f3ns, agora temos ferramentas que foron probadas nun ambiente controlado, con explotaci\u00f3ns participantes e alg\u00fans lotes de produtos fabricados na planta de Melide. Tam\u00e9n se conseguiu a trazabilidade dentro da planta de Melide para aqueles lotes que serviron como proxectos piloto. O seguinte obxectivo \u00e9 automatizar todos os procesos de introduci\u00f3n de datos. <\/p>\n
Unha vez finalizado o prazo do proxecto e cumpridos os seus obxectivos, AIRA indica que este traballo continuar\u00e1 a desenvolverse dentro do marco de dixitalizaci\u00f3n da cooperativa. Continuar\u00e1 desenvolv\u00e9ndose para que poida converterse nunha realidade para todos os membros e as ferramentas desenvolvidas poidan integrarse na rutina diaria da cooperativa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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